? C'est une interview pour le moins bucolique que je vous propose cette fois-ci sur le Podcast "Je ne perds jamais" !

? C'est lors d'une de mes ballades que je suis tombé sur l'entreprenariat au coin de la rue ou plutôt sur la place du village devrais je dire !

? En effet, ma rencontre avec Laura HUMBERT est une parenthèse enchantée dans nos vies trépidantes.

? On connaissait les digital nomades à Bali ou ailleurs,
je vous présente le Café du Village ré-inventé.

? Un van de 1978 réaménagé et c'est parti pour une tournée de 3 villages dans le Vexin (département 95).

Laura à débarqué à 30 ans de son Angleterre natale et 30 ans plus tard après avoir créé et dirigé son école, elle décide d'entreprendre un nouveau projet.

Amoureuse de ces villages et du célèbre Café qui est le lien social par excellence, elle décide de relancer l'idée.

✊ Elle crée sa petite entreprise, se forme, cherche, trouve et aménage un van et c'est parti pour sillonner la campagne.

Désormais, 3 jours par semaine et dans 3 villages, elle s'installe et réunit autour d'elle et de son petit van cette ambiance joyeuse, heureuse qui ressemble bien à l'idée du bonheur !

Elle nous raconte son histoire et parcours avec cet accent léger d'un charme fou qui fait penser à une autre anglaise qui nous a quitté récemment (je pense bien sûr à Jane Birkin).

Je vous invite à cette échappée, champêtre, et vous demande votre indulgence pour les couacs techniques de ma première interview en plein air.

#podcast #entrepreneuriat #interview

NB : cette interview clôt la saison 1 du podcast que j'ai lancé en Juillet 2023 !
? C'est donc 39 épisodes et interviews d'entrepreneurs que j'ai eu un immense plaisir à réaliser et produire.

✊ Dès la semaine prochaine on continue de plus belle pour la saison 2.
Mon objectif et ma mission : transmettre et apprendre à tous les entrepreneurs

❤️ Merci Merci Merci à tous les auditeurs et "vidéocasteurs" car je suis l'un des rares à diffuser en audio et vidéo absolument partout !
✅ Spotify et Apple permettent les épisodes en vidéo et c'est vraiment un plus pour les émotions, la sincérité et l'authenticité.

▶ D'ailleurs contrairement à Youtube, vous pouvez quand même écouter en écran de veille pour les aficionados du podcast "pur"

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ A vos commentaires, avis et 5 étoiles d'amour pour me donner de la force, du courage et de l'amour.

N'oubliez pas, Entreprendre c'est apprendre. Force & Courage.

Les mots clés

? Café Du Village? Saisonnier? Investissement Personnel

? Entrepreneur⏳ Amplitude Horaire? Vexin

? Concept Original? Auto-Entrepreneur? Café Du Matin

? Coworking Ambulant? Bonheur? Lien Social

? Soutien Familial? Formation? Entrepreneuriat

? Business Plan

Questions / Réponses

Qu'est-ce qui t'a poussé à créer ce café du village itinérant ?
Laura a remarqué le manque de cafés dans les villages du Vexin et a voulu recréer un lieu de convivialité.

Comment as-tu financé ton projet ?
Laura a utilisé ses économies personnelles et a bénéficié de subventions de l'État.

Quelles sont les réglementations spécifiques que tu dois respecter ?
Laura doit suivre des formations sur l'hygiène alimentaire et respecter les normes de sécurité.

L'ouverture du café du village est-elle saisonnière ?
Oui, le café est ouvert principalement au printemps et en été.

Avez-vous réalisé un business plan ?
Bien qu'il n'était pas obligatoire, une prévision a été faite et les résultats ont dépassé les attentes.

Avez-vous réalisé une étude de marché ?
Non, mais l'idée est venue de l'observation des besoins des habitants du village.

Est-ce que le concept des cafés du village existe dans d'autres pays ?
Oui, Notamment en Angleterre, où les pubs jouent un rôle similaire.

Comment se passe votre journée ?
Je m'éclate du matin au soir, je vois pas les heures passer. Les clients commencent la journée avec un café du matin, puis une bière avec une petite toastie à midi, des muffins et un goûter à 16h, et enfin l'apéro le soir.

Comment gérez vous la logistique et l'approvisionnement ?
J'ai une grotte dans mon jardin pour stocker les boissons, et un deuxième frigo chez moi. Cela facilite la logistique, car je n'ai pas à faire des allers-retours pour recharger.

Comment prévoyez vous la demande ?
Les comportements des clients ne sont pas réguliers. Par exemple, si une journée est ensoleillée, tout le monde veut boire une bière blanche et je ne vends pas les autres bières. Il est difficile de prévoir ce que les gens vont préférer.

Comment votre famille vous soutient elle dans votre entreprise ?
Mon mari et mes enfants sont d'un grand soutien pour moi. Il est important d'avoir le soutien de son partenaire pour entreprendre, car il y a toujours des imprévus.

Comment gérez vous la dépendance au beau temps ?
Je suis dépendante du beau temps, car j'ai un véhicule qui craint la pluie et le mobilier qui ne supporte pas la pluie. Je vais commencer la saison en mai l'année prochaine.

Points clefs et Insights

• Les clients commencent leur journée avec un café du matin, puis une bière avec une petite toastie à midi, des muffins et un goûter à 16h, et enfin l'apéro le soir.
   
• Le projet nécessite des investissements financiers et une formation sur les réglementations spécifiques au secteur de la restauration ambulante.
   
• Les cafés du village recréent du lien social et permettent aux habitants de se retrouver et de converser.
   
• Laura a pu bénéficier du soutien de sa famille et des subventions de l'État pour concrétiser son projet.
   
• Les cafés ambulants sont de plus en plus populaires et contribuent à redynamiser les villages.
   
• Le café du village itinérant de Laura comble un manque de lieux de convivialité dans les villages du Vexin.
   
• L'interviewée est passionné par son travail et ne voit pas les heures passer.
   
• Les clôtures des maisons en France limitent les interactions entre voisins.
   

Apple Podcast

Spotify

YouTube

Deezer

Soundcloud